手摘み紅茶を作ろう！自分の手で摘み取った茶葉で一緒に紅茶をつくりましょう。
摘み取った茶葉は一晩、萎凋（いちょう）といって水分を約半分にまで萎れさせ、翌朝スリランカから輸入した揉捻機で茶葉を揉み、発酵、乾燥を経て、紅茶が完成します。
甘みのある国産紅茶が出来る工程を是非実際にご覧ください。
日時： 2013年6月29日（土）・6月30日（日）
――29日9時半スタート・30日昼食後に解散
場所： 静岡県藤枝市滝沢1417 やまびこスペース
参加費：大人5,000円・子ども（中学生以下・布団代別）3,000円
食事と宿泊費が含む｡ 部分参加可(1日目のみ3,500円、2日目のみ2,000円)。希望者は別途温泉入湯料500円。宿泊は元保育園で雑魚寝ですが、別途料金で旅館の確保もできますので、希望者はお問合せ下さい。夜の交流会は旬の野菜や郷土料理を肴に、語り合いましょう｡
6月29日（土）
9：30 受付開始
到着した人から茶畑へ移動
茶摘みスタート
12:00 昼食――茶畑でお弁当
13:00 茶摘み
17:00 希望者は「瀬戸谷温泉ゆらく」へ
|
6月30日（日）
7:00 起床
7:30 朝食
8:30 紅茶加工スタート
加工体験と工場見学
生産者との交流
12:00 昼食
12:30 解散
|
交通案内：JR東海道線藤枝駅駅北口2番バス乗り場 「ゆらく線」
★行き：藤枝駅08：32発ー中山08：53着（中山で下車､徒歩20分）
★帰り：中山13:56発ー藤枝駅14:18着
持ち物： スリッパ（工場内で履くため）、帽子、作業しやすい服装
締め切り： 6月23日（日）
申込み先： (有)人と農･自然をつなぐ会 静岡県藤枝市滝沢1416-3
TEL （054）639-0033 Fax (054)639-0858
0 件のコメント:
コメントを投稿